En nariz es complejo. Los aromas mayoritarios de piña, chabacano, manzana verde y flores blancas. Corteza de pan y tostados, nuez, avellana, madera fresca, notas de miel. Es seco, de acidez balanceada, untuoso, dándole mucho cuerpo y bien estructurado.

En boca es intenso recordando a la piña, manzana verde, frutas cítricas. Es un vino de persistencia prolongada. Demuestra la filosofía de la bodega al elaborar vinos aromáticos, frutales y florales que expresan el terruño de Baja California y la excepcionalidad de nuestro país.

El estilo para este vino es más complejo basado en la nueva enología de Monte Xanic conforme al respeto hacia la expresión frutal complementada por la crianza.

Es un vino elegante, ideal para acompañar maridajes de cenas en donde se requieren vinos tintos/blancos. Este vino tiene barrica por lo que acompaña comida como paella y pastas cremosas.